الريد فلفيت

Name: الريد فلفيت
Cuisine: مصرية
Ingredients: الريد فلفيت بكل تكاتها; المقادير; 2 ونصف كوب دقيق، منخول; 1 ملعقة صغيرة كاكاو، ينخل مع الدقيق; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 وربع كوب سكر; 0.5 كوب زبدة سائلة; 0.5 كوب زيت نباتي; 2/3 كوب زبادي; 1/3 كوب لبن حليب (يلاحظ أن مقدار الزبادي ضعف مقدار اللبن); 2 بيض حجم كبير أو 3 بيض حجم متوسط; 2 ملعقة صغيرة فانيليا; 1 ملعقة كبيرة خل أبيض; 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا; 2 ملعقة كبيرة لون احمر; مقادير شربات الكيك; 1/3 كوب ماء; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو مسحوق; يذاب السكر والفانيليا في الماء ويترك جانبا; وممكن استبداله بعصير التفاح; مكونات الكريمة; 400 جرام جبنة الكريم بدرجة حرارة الغرفة; 0.5 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة; 2 كوب سكر بودرة منخول; 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة; مقادير الجيلو لسطح الكيك; كوب ماء; معلقة كبيرة نشا; 4 معالق كبيرة جيلي فراولة

معزوفة الميم @ma3zoft_elmeem

القاهرة

الريد فلفيت

معزوفة الميم @ma3zoft_elmeem

تم الحفظ

المكوّنات

الريد فلفيت بكل تكاتها
المقادير
2ونصف كوب دقيق، منخول
1 ملعقة صغيرةكاكاو، ينخل مع الدقيق
1 ملعقة صغيرةملح
1وربع كوب سكر
0.5 كوبزبدة سائلة
0.5 كوبزيت نباتي
2/3 كوبزبادي
1/3 كوبلبن حليب (يلاحظ أن مقدار الزبادي ضعف مقدار اللبن)
2بيض حجم كبير أو 3 بيض حجم متوسط
2 ملعقة صغيرةفانيليا
1 ملعقة كبيرةخل أبيض
1 ملعقة صغيرةكربونات الصودا
2 ملعقة كبيرةلون احمر
مقادير شربات الكيك
1/3 كوبماء
1 ملعقة كبيرةسكر
1/2 ملعقة صغيرةفانيليا سائلة أو مسحوق
يذاب السكر والفانيليا في الماء ويترك جانبا
وممكن استبداله بعصير التفاح
مكونات الكريمة
400 جرامجبنة الكريم بدرجة حرارة الغرفة
0.5 كوبزبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 كوبسكر بودرة منخول
1 ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
مقادير الجيلو لسطح الكيك
كوبماء
معلقة كبيرةنشا
4 معالق كبيرةجيلي فراولة
4 معالق كبيرةسكر
لون احمر
معلقةزيت للمعان

تم الحفظ

الخطوات

1

تضرب مقادير الكيك جيدا وتخبز في فرن متوسط وتختبر بعود شيش وتترك لتبرد
2

تقطع بالتساوي وتسقى بشربات الكيك وتضرب مقادير كريمة الجبن وتحشى بها وتغطى وتوضع في التلاجة
3

تحضر مقادير الجيلو وتترك لتبرد و تصب ع الكيك ويزين حسب الرغبة