Matchamisu (Matcha Tiramisu)
Matchamisu (Matcha Tiramisu)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur & gula pasir dgn balloon whisk. Lalu tim (doubl boiler) di atas kompor agar bakteri di dalam telur mati. Sisihkan. Tunggu dingin.
- 2
Masukkan keju mascarpone ke campuran kuning telur. Aduk rata. Masukkan kulkas sebentar.
- 3
Kocok whipping cream bubuk + air es sampai kaku.
- 4
Tambahkan matcha powder dan green tea essence. Mixer sampai tercampur semua.
- 5
Keluarkan campuran keju mascarpone dari kulkas. Masukkan ke campuran whipping cream. Aduk rata.
- 6
Begini hasil akhirnya. Simpan dalam kulkas sebentar.
- 7
Air green tea untuk celupan lady fingers: panaskan air, masukkan matcha powder dan gula pasir. Aduk rata.
- 8
Celup satu per satu lady fingers ke larutan air green tea, tata di wadah/loyang.
- 9
Beri campuran keju mascarpone + whipping cream di atasnya. Ulangi proses no 7&8 ini sampai semua lady fingers habis.
- 10
Tutup wadah & simpan dalam kulkas semaleman. Besoknya tgl dimakan deh.
- 11
Enaaaak! :D
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ayuzha Novalina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar