إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نشوّح صدور الدجاج بالزيت حتى تحمرّ شوي من برّا، بعدين نضفلها ماء ساخن ونتركها تغلي تقريبا ربع ساعه
- 2
نقوم بإزالة الدجاج من المرقة ونضيف بصلة مقطعه مع عود القرفة والهيل ونص كمية الكستنا ونتركهم على النار تقريبا ربع ساعه
- 3
البصلة التانية نقطّعها صغير ونقلّيها بزيت بعدين نضيف الرز البسمتي فوقها ومكعب الماجي والفلفل والقرفة والملح ونخلطهم
- 4
نصفي المرقة ونضيف ما يعادل 8 اكواب منها الى الرز - الرز البسمتى انا ما بنقعه
- 5
في حال ما كانت كمية المرقة كافية ممكن نضيف الباقي ماء عادي ونتركهم حتى تغلي
- 6
نغطي الرز حتى ينشّف شوي وبعدين نخفف النار تحته ونتركه تقريبا 30 دقيقة او حتى يستوي
- 7
للتقديم: نسكب الأرز وعلى الوجه الدجاج ونزينه بالمكسرات والكمية المتبقية من الكستنا المشوية
- 8
اللي ما يحب الكستنا تكون قاسية، ممكن يتم سلقها بالماء المغلي لكن لقترة قصير جدا حتى نحافظ على شكلها ولونها وبالعافيه.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)