ورق عنب

Name: ورق عنب
Cuisine: سعودية
Ingredients: علبة ورق عنب (قلب الطبيعة); 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع; 0.5 حزمة (بقدونس ، كزبرة) مفروم; بصلة كبيرة; 2 طماطم مقطع صغير; ملعقة (ملح ، ملح ليمون ، فلفل أسود ، بهار مشكل ، كزبرة ناشفة); 2 ملعقة (نعناع جاف ، و نعناع طازج); عصير 2 ليمونة; فنجان دبس رمان; 4 ملاعق صلصة; 0.25 كوب زيت زيتون; للتغطية : ماء ، ثقل; نصف كوب زيت; فلفل أسود و عصير ليمونة; للطبخ : للقاع شرائح بطاطس; 0.5 كوب زيت زيتون

رباب النمر @cook_9074268

خلص .. أكلوه قبل التصوير . آخر حبة للي تحبه 🙈

اقرأ المزيد...

ورق عنب

رباب النمر @cook_9074268

خلص .. أكلوه قبل التصوير . آخر حبة للي تحبه 🙈

تم الحفظ

المكوّنات

علبةورق عنب (قلب الطبيعة)
2 كوبأرز مصري مغسول ومنقوع
0.5 حزمة(بقدونس ، كزبرة) مفروم
بصلة كبيرة
2 طماطم مقطع صغير
ملعقة(ملح ، ملح ليمون ، فلفل أسود ، بهار مشكل ، كزبرة ناشفة)
2 ملعقة(نعناع جاف ، و نعناع طازج)
عصير 2 ليمونة
فنجان دبس رمان
4 ملاعق صلصة
0.25 كوبزيت زيتون
للتغطية : ماء ، ثقل
نصف كوب زيت
فلفل أسود و عصير ليمونة
للطبخ : للقاع شرائح بطاطس
0.5 كوبزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

اخلط مكونات الحشوة واحشي الورق
2

اصف شرائح البطاطا في القاع ، وفوقها المحشي
3

اصب الماء ومكونات التغطية. واضع فوقها طبق زجاج بمقاس مناسب للقدر
4

اعبيء زجاجة (قلب الطبيعة) بالماء واضعها فوق الطبق الزجاجي و اترك المحشي يغلي ثم اقصر النار (وسط) واتركه نصف ساعة
5

(يحتاج الى ساعة ونصف أو ساعتين)
6

ابعد الثقل والطبق واغطي القدر واتركه يطبخ على نار وسط إلى هادءة حتى ينضج مع مراقبته لو احتاج إلى إضافة ماء.
7

يقدم مع شرائح البطاطا بالعافية