إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الخطوة الاولى نبدا بتتبيل الدجاج نقوم بوضع الدجاجة بقدر في ماء حار ونضعه على النار ونقوم بسلق الدجاجة ليس سلقا تماما وانما لمدة ربع ساعة او عشر دقائق
- 2
نضع فوق الدجاجة البهارات والبابريكا والليمون في الماء وندعهم حتى تتشرب المكونات مع الدجاجة
- 3
في الخطوة الثانية نخرج الدجاجة من القدر وندعها جانبا حتى تبرد ومن ثم نرش الملح والكركم والبابريكا وعصرة ليمون مرة ثانية ونضعها في المسكافة ونتركها جانبا
- 4
نبدا بتحضيره حتى يجهز ويهفت ونضع الدجاجة داخل التنور ولانتركها في جهة واحدة حتى لاتحترق
- 5
كل 20 ثانية نقلبها على الجهة الثانية وهكذا حتى تصبح جاهزة (طبعا هاي طريقتي في سكف الدجاج)
- 6
في الخطوة الثالثة نبدا بتحضير تنور الطين (طبعا للملاحظة اني عندي تنور طين اسكف بي دجاج والبديل مالته تكدرون بواسطة المنقلة مال الكباب)نضع الفحم او الخشب بالتنور
- 7
ويمكن ايضا ان نقوم بتحضير الشاي على الجمر بعد ان يجهز الدجاج ويمكن ايضا تجهيز الطماطم والبصل المشوي بجانب الدجاج..والف عافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات