نغلي لسان في ماء مدة 1 ساعة

بعد ما يطهى نزيل له جلدة بيضاء و نقطعه

نضع في قدر ثوم و ملح وفلفل اسود وزيت و لحم اللسان

نضيف ورق الغار و طماطم و نضيف 1/2 لتر ماء و فلفل حار

نتركه يتخثر المرق و نزينه بالبقدونس و بالصحة والعافية ❤