Bolu Kukus Tiga Lapis
Beberapa waktu yang lalu udah cobain bikin bolu kukus tiramisu yang resepnya saya liat dari cookpad tapi lupa namanya mbak siapaaa. Terus kang mas nya minta dibikinin lagi tapi dengan rasa yang beda di tiap lapisnya plus minta dikasih cempedak di bagian tengah bolu. Sedikit modif, jadi deehh bolu kukus tiga lapis. Enyaakk katanya. Kepuasan memasak itu emang kalo masakan kita disuka dan dihargai yaaa 😍😍
Bolu Kukus Tiga Lapis
Beberapa waktu yang lalu udah cobain bikin bolu kukus tiramisu yang resepnya saya liat dari cookpad tapi lupa namanya mbak siapaaa. Terus kang mas nya minta dibikinin lagi tapi dengan rasa yang beda di tiap lapisnya plus minta dikasih cempedak di bagian tengah bolu. Sedikit modif, jadi deehh bolu kukus tiga lapis. Enyaakk katanya. Kepuasan memasak itu emang kalo masakan kita disuka dan dihargai yaaa 😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanilli dalam 1 wadah (dicampur)
- 3
Kocok telur, gula, dan sp dengan speed tinggi sampai kental dan putih berjejak
- 4
Turunkam speed ke low. Campur ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Matikan mixer.
- 5
Tuang santan dan minyak ke dalam adonan, lalu aduk balik menggunakan spatula.
- 6
Bagi adonan menjadi 3 bagian setelah tercampur rata.
- 7
Masing2 adonan diberi bubuk green tea, vanilla essence, dan pasta strawberry. Buah cempedak dicampurkan pada adonan vanilla.
- 8
Siapkan kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak jatuh ke adonan kue bolu.
- 9
Kukus bolu satu per satu. Lapisan pertama adalah adonan green tea. Kukus selama 10 menit. Dilanjutkan dengan lapisan vanilla, kukus 10 menit, dan terakhir lapisan strawberry lalu kukus selama 20 menit.
- 10
Cek kematangan bolu dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, bolu kukus sudah matang dan siap disajikan dengan kopi atau teh hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar