طاسه على النار ونضع فيها الجمبرى والسبيط كل ما ينزل مايه نرمى المايه منه حتى لا ياخذ فترة طويله على النار عشان مش يجلد ثم الكابوريا ونضع عليهم جميع التوابل السابقه

في طاسه اخر نضعها على النار وبها قليل من الزيت يسخن اوى ونضع عليها الفلفل الالوان كله والبصل ونقلب ونضع عليها ايضا جميع التوابل السابقه معادا الملح ونقلب لحد ما يطرى شويه قليله لان عيزينه يقرش شويه يعنى مش يطرى اوى ثم نضع عليهم الجمبرى والسبيط والكابوريا ونقلبهم في بعض ونضع الملح ويقدم مع ارز السمك وبالهنا