بيض بالخضريات / عجة الربيع
Jenan Jilani @cook_5188362
طبق ايراني معروف بعيد النيروز اي الربيع... منعش ولذيذ #نجم_الفطور
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع ملعقتين زيت و البص والكراث في مقلاة على حرارة متوسطة ونحرك حتى يبدأ البصل بالاصفرار
- 2
في هذه الاثناء نفرم البقدونس و الكزبرة و الشبت و نضيف عليهم البيض المخفوق والتوابل و نحرك جيدا
- 3
بعد ان يصفر البصل قليلاً نضيف فوق خليط البيض والاعشاب ونحرك جيداً
- 4
نضع ملعقة زيت في مقلاة او صينية قابلة لنقلها الى الفرن بعد الاستواء من اسفل؛ نضيف الخليط في الصينية ونضعها على الغاز حرارة متوسطة ونغطيها وبعد ان تبدأ الاطراف بالتصلب و جفاف السوائل منها من ١٠-١٢ دقيقة ، ننقلها الى الفرن لشوي سطحها لمدة ٢-٥ دقائق حتى تكون كقالب الكيك او قرص عجة متماسك. تترك ترتاح لمدة دقيقتين ثم تقسم وتؤكل بالهناء والشفاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4514077
التعليقات