Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Miután megtisztítottam a húst, ujjnyi vastagra szeletelem, sózom, borsozom.
- 2
Forró libazsírban addig sütöm, míg enyhe kérget nem kap.
- 3
A visszamaradt zsiradékban megforgatom a burgonyát. Közben megszórom a sóval, borssal, őrölt rozmaringgal. Nem kell sokáig, éppen hogy pirosodjon.
- 4
Közben elkészítem a sajtmártást. A vajat habzásig hevítem, majd beleteszem a lisztet. Aranybarnára pirítom, hogy elmenjen a liszt íze. Kb. 200 ml tejet és a tejszínt apránként hozzákeverem. Habverővel folyamatosan kevergetem, majd amikor besűrűsödött hozzáadom a háromféle sajtot lereszelve. Kisebbre veszem a hőfokot, sózom, borsozom. Ha úgy vélem, a maradék tejet is hozzáöntöm. 4-5 perc főzés után leveszem a tűzről.
- 5
Előmelegítem a sütőt 225 C-ra.
- 6
A burgonya felét beleigazgatom egy hőálló tálba. Erre pakolom az elősütött csirkemellet.
- 7
Kb. a sajtszósz 2/3-at ráöntöm, majd a maradék burgonyát is ráteszem.
- 8
Amikor ezzel végeztem, a maradék szószt is ráborítom. Az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm.
- 9
Jó étvágyat kívánok hozzá! ☺️🤗
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek