في طاجن عميق يخفق البيض مع الكريمه والحليب حتى تمام التجانس. ثم يضاف البصل الأخضر والملح

يدخل الطاجن في فرن مسخن مسبقا عند درجه حرارة متوسطة ويترك لمدة نصف ساعه

ثم يخرج ويضاف الشيدر إليه ويدخل الفرن مرة ثانيه لمده 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن