تسلق البطاطس وتهرس ويضاف عليها جميع المكونات ( لحمة مفرومه والبزار والبيض والملح والبصل والثوم والكزبرة والشبث وتشكل حسب الرغبه

وتقلى في الزيت او بالقلاية الهوائية وتقدم.