الأول نحط السمن ونزل البصل يتحمر شويه ونضيف عصير الطماطم

نضيف عليه البهارات والملح والفلفل الأسود وفصين التوم ونسيبه يتسبك

بعد ماتتسبك نضيف الكوارع المسلوقه ونديها غلوه في تسبيكه الطماطم نرفعها من النار ونحطها في طاجن وندخله الفرن درجه الحرارة 180 وبعدين يحمر ونقدمه