ऐक पेन मे तेल डाले थोडा गरम होने के बाद प्याज प्युरी डाले थोडा पकने के बाद अदरख लहसन पेस्ट और टमाटर प्युरी डाल के अच्छे से भुने.

बाद मे लाल मीृच पावडर, हल्दी, नमक और गरम मसाला डाल के पकाये बाद मे पालक की प्युरी डाले जरूरत हो तो थोडा पानी मीलाये बाद मे आलु काटके डाले और अच्छे से पकाये. चपाती के साथ गरमा गरम परोसे.