सबसे पहले एक कढाई में दूध डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब दूध उबलने लगे तब गैस मीडियम कर दे।

अब इस दूध मे ओट्स डाल दीजिये और इसे चलाते रहे। जब दूध 1/2 लीटर रह जाये तब उसमें चीनी, इलायची पाउडर, नारियल, किशमिश, बादाम और केसर मिला कर 2-3 मिनट पकाये (केसर को दूध में भिगोकर रखें तब इसे डाले)

अब मिक्सचर को ठंडा होने दे और उसके बाद मिक्सी में चला दे।

अब किसी एअर टाइट कंटेनर में डालकर फि्जर में 6-7 घंटे या रातभर सेट होने के लिए रख दें।

फिर उसे निकालकर सवॆ करे।