Kerang Dara Saos Padang Pedas

Name: Kerang Dara Saos Padang Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk rebut kerang dara:; 300 gram Kerang dara; 5 sendok teh Garam; 2 cm Jahe; 1 helai Daun Salam; 1 helai Daun jeruk; Bahan Saos Padang Pedas; 6 buah Bawang Merah; 3 buah Bawang Putih; 3 buah Cabe Merah; 2 sendok makan Cabe Keriting Giling; 1 cm Jahe; 5 sendok makan Saos Sambal Pedas; 2 sendok makan Saos Tomat; 1 sendok makan Saos Tiram; secukupnya Merica; Secukupnya Masako Sapi; Secukupnya Gula; Secukupnya air; Bahan pelengkap; 2 buah Jagung Manis; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Minyak Goreng Untuk menumis

Ayu Dastiara @cook_9735388

Lebih banyak

Kerang Dara Saos Padang Pedas

Ayu Dastiara @cook_9735388

Kerang Dara Saos Padang Pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Bahan untuk rebut kerang dara:
300 gramKerang dara
5 sendok tehGaram
2 cmJahe
1 helaiDaun Salam
1 helaiDaun jeruk
Bahan Saos Padang Pedas
6 buahBawang Merah
3 buahBawang Putih
3 buahCabe Merah
2 sendok makanCabe Keriting Giling
1 cmJahe
5 sendok makanSaos Sambal Pedas
2 sendok makanSaos Tomat
1 sendok makanSaos Tiram
secukupnyaMerica
SecukupnyaMasako Sapi
SecukupnyaGula
Secukupnyaair
Bahan pelengkap
2 buahJagung Manis
SecukupnyaDaun Bawang
SecukupnyaMinyak Goreng Untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dara dengan beros.
2

Rebus kerang dara dengan air secukupnya dan masukkan semua bumbu untuk rebusan kerang dara (gram, jahe, daun salam, daun jeruk) selama 30 menit-40 menit. Dan tiriskan
3

Haluskan bumbu untuk saos padang pedas (bawang putih, bawang merah, jahe, cabe merah)
4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. Tambahkan cabe keriting giling ke dalam tumisan
5

Selanjutnya masukkan saos tomat, saos sambal pedas, saos tiram dan air secukupnya
6

Selanjutnya masukkan masako secukupnya, merica secukupnya, gula secukupnya dan harus di coba ya udah pas apa belum
7

Masukkan jagung terlebih dahulu. Tunggu sampe jagungnya udah masak.
8

Selanjutnya masukkan kerang dara dan masak selama 10 menit. Jika sudah mau kering tinggal ditambahkan aja airnya
9

Jika sudah masak, tinggal masukkan irisan daun bawang. Dan selesai. Selamat mencoba 😊😊