إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ممكن العرق الخاص بعمل البسطرمة يتراوح ما بين 2 إلى 3 كيلو وازيد
- 2
بالنسبة للعرق اللى في الصورة يزن 3 كيلو
- 3
اضافت له مايعادل كيلو ملح وعملت به شقوق كبيرة ودعكته بالملح كله وغطيته به وعلى الثلاجة لمدة يوم كامل وبعدين أخذته وعلقته في المطبخ بعد ما صفيته من السوائل وتركه يجف لمدة يومان وبعدين مسحت الملح من عليه
- 4
وقمت عمل المعجون بخلط مما لايقل عن 50 فص ثوم وفلفل احمر لايقل عن3 كبار والبهارات كلها ملعقة كبيرة من كل بهار وجوز الطيب والزيت وعجنتهم جيدا وأضافت الحلبة والماء البارد لعمل مسحوق يسهل فرده على العرق بيدك المبللة للتسوية
- 5
كما موضح بالصورة
- 6
وبالهنا والشفاء
- 7
مش قادرة اقولكم الطعم عامل ازاى انضف واطعم وأهم من برة بملايين المرات وتركها لمدة أسبوع وعيشى معاها باشهى المأكولات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4754966
التعليقات