Asem Asem Ayam - Masakan Solo

Name: Asem Asem Ayam - Masakan Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong; 8-10 pcs Cabe merah hijau; 3-5 pcs Cabe rawit; 4 pcs Tomat; 4 pcs Bawang merah (iris); 2 pc Bawang putih (iris); secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam gula; Daun salam & lengkuas

Ema Utami @emautami

Solo, Jawa Tengah

waktu kecil sukaaa banget sm masakan ini krn dijual di warung mbah uti saya waktu sy kecil. wlpn pake cabe tapi ga pedes. dan sekarang saatnya nostalgia :)

Lebih banyak

Asem Asem Ayam - Masakan Solo

Ema Utami @emautami

Solo, Jawa Tengah

waktu kecil sukaaa banget sm masakan ini krn dijual di warung mbah uti saya waktu sy kecil. wlpn pake cabe tapi ga pedes. dan sekarang saatnya nostalgia :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong
8-10 pcsCabe merah hijau
3-5 pcsCabe rawit
4 pcsTomat
4 pcsBawang merah (iris)
2 pcBawang putih (iris)
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram gula
Daun salam & lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air secukupnya. Ayam direbus agar mengurangi lemak ayam saat dimasak nanti. Setelah cukup matang, tiriskan dan sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam (yg telah ditiriskan tadi) lalu beri air secukupnya.
3

Masukkan cabe dan tomat.Bumbui dengan garam, gula, kecap, daun salam, lengkuas. Lalu tes rasa.
4

Tunggu sampai bumbu meresap ke ayam.
5

Siap dihidangkan selagi hangat utk 4-5 porsi makan.