Haluskan dada ayam dan udang (tingkat kehalusannya selera ya)

Tuangkan putih telur, saos tiram, gula putih, daun bawang, minyak wijen dan parutan labu siam aduk2 hingga rata

Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, campurkan sampai menjadi adonan, cek rasa

Ambil kulit pangsit dan isikan adonan lalu bentuk dan jgn lupa tambahkan parutan wortel diatasnya, lakukan hingga habis

Kukus siomay kurleb 30 menit/hingga matang, sajikan