विधि मन्चुरियन बाॅल,,,,

सबसे पहले आप 1 पीस पत्तागोभी,1 पीस छोटा गाजर कद्दूकस करके एक बाॅउल मे डाले हलका सा नमक डाल ले।
अब आप,, 1 पीस फूलगोभी,2 पीस बाॅयल
आलू, 200 ग्राम पनीर को कद्दूकस करके एक बाउल मे रखे।और साथ -साथ 1 पीसीज ग्रीन चिल्ली चाॅप, हलका सा धनिया, 2 चम्मच जिनजर&गारलिक पेस्ट भी मिक्स कर ले ।

अब आप पहले किया हुआ कद्दूकस पत्तागोभी और गाजर को एक कपडे मे डाल के उसका पानी निकाले, पानी निकालने के बाद आप उसे बाकि कद्दूकस कि हुई वेजिटेबल्स के साथ मिक्स करके उसमे मसाले डाल ले।
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच वेजिटेबल ब्रोथ पावडर
1 चम्मच वाइट पेपर अगर
(अगर आप नाॅनवेज लाइक करते है तो 1 पीसीज एग भी डाले)
फिर आप मिलाये उसके बाद आप इसमे 1/2 कप आरारोड & 1 कप मैदा डाल के अच्छे से मिक्स करे।और डीप फ्राई करे ।
गोल्डन कलर हो तब निकाले,,, इस तरह से तैयार है ये सानदार वेजिटेबल्स मन्चुरियन बाॅल...