عرق الرستو او اللحمة الباردة
Noma Abo Shady عفوا الخاص ممنوع @cook_12060542
مقدم من :نوما ابو شادي
#أكلات_باللحم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعمل بالسكينه فتحات غويضة في اللحمه ونحشيها بفصوص التوم وممكن فلفل حب ونتبله كويس
- 2
ونربط العرق بالخيط نشوحه في الزيت حتى يحمر من كل الجوانب
- 3
لازم يكون التحمير كل الجوانب درجة واحد علشان مش يتفتت في التقطيع ونضيف البصل والكرفس ونقلب
- 4
وبعدين نضيف البطاطس وورق اللور والقرفةونضيف كوب ماء ونرجع اللحمة عليهم ونغطي بورق فويل ونتركها ساعة او حسب حجم العرق وبعد السوي نشيل العرق على جنب وعود القرفة وورق لورا ونطلع كل اللي لازق في الصينية ونضربة بالخلاط ونصفية ولو ممكن شوية كريمة او لبن ونقلب يخفف حسب الرغب
- 5
لازم عرق اللحمة يبرد علشان يسهل في التقطيع ومم ن تحفظيه في الفريزر وقت اللزوم و يقدم بجانب الصوص وبالف صحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4763307
التعليقات