غسل الكبدة بابماء وتقطيعها قطع متوسطة

وضع الكبدة في وعاء وعصر حبتين ليمون عليها وتركها ربع ساعة تنقع يالليمون

يتم فرم البصل والفلفل

يحمر البصل والفلفل في مقلاة

تضاف الكبدة بعد تصفيتها من الليمون الى البصل والفلفل

تطهى لمدة عشر دقائق وعليها غطاء

نقوم بوضع البهارات والفلفل والكمون وماجي البودرة

وتطهى عشر دقائق حتى تنضج

نقوم بوضع الكبدة في صحن ونقوم بعصر نصف ليمونة عليها وتزين بالنعنع والليمون والفلفل وصحتين وهنا