Sayur Asem Jawa

Name: Sayur Asem Jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah asam jawa; 1 ikat kacang panjang; 2 buah jagung, potong; 1 buah labu, potong kotak; Kacang tanah; (Sesuai selera mau ditambah sayuran apa saja); 4 siung bawang putih (iris); 4 siung bawang merah (iris); Cabe rawit (iris); 1 ruas lengkuas geprek; Garam, gula; Kaldu bubuk (royco)

Riseka's Kitchen @risekakitchen

Denpasar

Lagi pengen masak yg seger2 kebayangnya sayur asem, sayangnya di bali susah bgt cari daun melinjo, jadi pakai sayur seadanya aja. Tapi syukurlah hasil akhir tetep bikin yg nyicip ketagihan hihii. Seger bangettttt deh, pake nasi hangat, pake sambal, ditambah lauknya perkedel tahu emm😋
Resep perkedel tahu nya upload setelah ini yah (simple but excellent) 😍😍

Lebih banyak

Sayur Asem Jawa

Riseka's Kitchen @risekakitchen

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahasam jawa
1 ikatkacang panjang
2 buahjagung, potong
1 buahlabu, potong kotak
Kacang tanah
(Sesuai selera mau ditambah sayuran apa saja)
4 siungbawang putih (iris)
4 siungbawang merah (iris)
Cabe rawit (iris)
1 ruaslengkuas geprek
Garam, gula
Kaldu bubuk (royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan
2

Rebus air, masukan jagung dan kacang tanah terlebih dahulu
3

Masukan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas geprek)
4

Campur asam jawa dg air (asam di peras2 supaya jadi air asam), tuang air asam kedalam rebusan jagung dan kacang
5

Masukan labu, kacang panjang, (dan sayuran lain jika suka)
6

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
7

Tunggu sampai matang, dan sajikan