सिन्धी कोकी

Name: सिन्धी कोकी
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप गेंहू का आटा; 1/2 कप कटा हुआ प्याज; 2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया; 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ हरी मिर्च; 1 चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच अनारदाना पाउडर; 3 बड़ा चम्मच पिघला हुआ घी; स्वादअनुसार नमक

Rani Soni @cook_8097189

सिन्धी कोकी बनाना बहुत आसान होता है ओर टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता

सिन्धी कोकी

Rani Soni @cook_8097189

सिन्धी कोकी बनाना बहुत आसान होता है ओर टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता

सामग्री

15 mins

4 सर्विंग

2 कप गेंहू का आटा
1/2 कप कटा हुआ प्याज
2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मचअनारदाना पाउडर
3 बड़ा चम्मच पिघला हुआ घी
स्वादअनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 mins

1

एक गहरे कटोरे में सभी को सामगी को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक आटा में गूंध लें।
2

आटा को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और थोड़ा सा गेहूं का आटा लेकर 3- 4 इंच के व्यास में गोल बेल लीजिये, एक कांटा का उपयोग करके इसे काट लें
3

अब गर्म तवे पर थोडा़ सा घी लगाकर फैला दीजिए और कोकी को इसके ऊपर डाल दीजिए. कोकी के ऊपर की सतह का कलर डार्क होने पर कोकी को पलट दीजिये और नीचली सतह सिकने पर, कोकी की ऊपर की सतह पर घी डालकर के फैलाइये. कोकी को पलटिये दूसरी सतह पर भी घी डालकर फैलाइये, और मिडियम आंच पर दोनों ओर से ब्राउन चित्ती आने तक सेक लीजिए. कोकी को तवे से उतार कर प्लेट पर रख लीजिए. सारी कोकी इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिए.