إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقشر البيتنجان ونقطعه ونقلي نصفي من الزيت ونضعه جانبا
- 2
نقطع البصل مكعبات ونفرم الثوم نحضر طنجرة على النار نضع فيها القليل من الزيت النباتي ثم نضع البصل ونحرك ليذبل ثم الثوم ونحرك
- 3
ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والماجي نحرك حتى إستواء اللحم ومن ثم نضع البقدونس والصنوبر نحرك قليلا ونطفئ النارويوضع جانبا
- 4
في مقلاة على النار نضع البندورة أو المعلبات ونحرك ثم نضع معجون الطماطم وملح وفلفل أسود حسب الرغبة والقليل من الماء ونحرك نتركهم دقيقة ليتسبكو ونطفئ النار
- 5
في بايركس أو صينية للفرن نضع الباذنجان وفوقا حشوة اللحم واخر طبقة صوص البندورة
- 6
في فرن محمى مسبقاً نضع البايركس من فوق ومن تحت لتتحمر شوي ونطفي علي يعني ربع ساعه تقريبا
- 7
وتقدم بجانب الأرز والفلفل الأخضر😋😊وصحة وعافية
- 8
إذا بتحبو تعملوا بدون بندورة نفس الطريقة بس مابتحطو صوص البندورة وبتنحط بالفرن شوي كمان هي كتير لذيدة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات