تتفيه

Name: تتفيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 بصله متوسطة الحجم; 1 فلفل اخضر حلو(بيبار); 2 فصوص ثوم; 1 م ص ملح; 1 م ص بسباس; 1 م ص بهارات(البهارات الى تحبيها); 1 م ك صلصه ممكن استبدالها ب(ملعقة صغيرة هرد); 2 ك ماء; 1/4 ك حمر (تمر هندي); 1/2 ك دقيق الغرب; 1/2 ك وزف(سمك صغااار جدا)

nany @cook_9416008

من الأكلات الشعبيه اليمنيه مش مشهوره كثير بس جدا طيبه تأكل مع وجبة الغداء او العشاء مع الخبز
جربوها طعمها جدااا مختلف

اقرأ المزيد...

تتفيه

تم الحفظ

المكوّنات

1بصله متوسطة الحجم
1فلفل اخضر حلو(بيبار)
2 فصوصثوم
1 م صملح
1 م صبسباس
1 م صبهارات(البهارات الى تحبيها)
1 م كصلصه ممكن استبدالها ب(ملعقة صغيرة هرد)
2 كماء
1/4 كحمر (تمر هندي)
1/2 كدقيق الغرب
1/2 كوزف(سمك صغااار جدا)

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع البصله والفلفل الحلو ونحطهم مع ملعقه زيت على النار لين تحمر البصله
2

نبشر الثوم ونضيفه للبصل مع الملح وبقية البهارات والصلصه او الهرد
3

على جنب نكون مجهزين التمر الهندي مع كوب ماء ونصفي التمر الهندي من النواء تبعه ونكون قد نضفنا الوزف وبعدنا راسه ونضيفه للتمر الهندي ونضيف له دقيق الغرب ونخلطهم سواء
4

بعد مانخلي الكشنه على النار شوي نحط عليها خليط التمر الهندي ونستمر بتقليبه وبيثقل قوامها شوي نضيف له كوب ماء ونستمر بالتحريك على نار متوسطه لين تثقل شوي ونطفي عليها النار وتقدم ساخنه
5

والف صحه وهنا...🌼