कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले कढाई मे घी डालकर गाजर चुकुनदर को पकाने रख दे चलाते रहे. अब एक समतल प्लेट में घी लगाकर उसे चिकना बना लें। इसके बाद गाजर के मिश्रण को प्लेट में डालें और बराबर फैला दें। बर्फी लगभग तैयार है। 1 घंटे के लिये पंखे केे नीचे रख दें। ठंडा होने के बाद बर्फी को मनचाहे आकार में काट लें
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