تقطع جميع الخضراوات الى قطع صغيرة او وسط حسب الرغبة وتوضع جميعها ما عدا الكرفس والبروكولي في قدر على النار مع اضافة ٣ ليتر من الماء(ماء بحرارة الغرفة ما يكون ساخن) وتضاف فورا نصف ملعقة وسط كربونات(كربونة) على البارد ، السر من اضافة الكربونة هو ان الخضار تحافظ على لونها الأخضر متل ما شفتو بالصورة (هاي سر المهنة) ، ويضاف مكعب المرق والملح ويترك حتى يغلي الماء تخفف النار وقبل ما نطفي الغاز بربع ساعة منضيف الكرفس،

وقبل ٧ دقائق منضيف ظرف الشوربة الماجي والشعيرية و البروكولي المثلج ، وتقدم مع الحامض او بدون حسب الرغبة ،

يمكن اضافة قطع دجاج مسلوق او لحم مفروم للشوربة

يجب الانتباه الى ان الكربونة ممكن تخلي الماي تفور لذلك تخفف النار ولا تغطى القدر بالكامل ووضع ملعقة خشبية على وجه القدر لتفادي فوران المرق ،