كفته رز بانيه 👌👍
اختراع ماما الله يرحمها 😘وكمان هي قريبه قوي من كفته الجمبري
كفته رز بانيه 👌👍
اختراع ماما الله يرحمها 😘وكمان هي قريبه قوي من كفته الجمبري
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في حله غويطه نضع ماء ومعلقه كبيره ملح وتترك تغلي
- 2
وفي اثناء الماء بتغلي نبدأ نعمل أقراص الكفته نجيب طبق صغير فيه زيت وندهن أصابعنا بالزيت ونأخذ قطعه عجينه في حجم البيضة الكبيرة او اكبر قليلا ونكورها وبعدين نبططها ويكون سمكها حوالي ١/٢ سم ونكرر حتى انتهاء الكميه
- 3
وبعد كده لما الماء تغلي نبدأ ننزل بأقراص الكفته في الماء ونتركها حتى تطفو فوق وجه الماء يبقي كده هي نضجت
- 4
نطلعها بمقصوصه في مصفاه وتحت المصفاة طبق او بوله عشان تتصفي ونكرر حتى ينتهي المقدار
- 5
نسخن الزيت في طاسه ونضرب البيض بالملح والفلفل الاسود ونضع أقراص الكفته المسلوقه واحده واحده في خليط البيض على الجهتين ونقليها في الزيت على الوجهين ونطلعها على ورق مناديل وتقدم بجانب ارز بالشعريه وسلاطه خضره وبطاطس محمره وممكن نعملها كمان مع كفته رز بالصلصه وبالهنا😘
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)