عجينة قطايف
يمكن استخدامها للقطايف العصيفيري او المقلية ، وتحشى بالقشطة، الجوز، النوتيلا او اي حشوة تفضلين، ناجحة جدا للقلي تبقى مقرمشة لأطول وقت ممكن ، ولا ننسى ان يكون قطر التغميس سميك للحفاظ على قرشة القطايف
عجينة قطايف
يمكن استخدامها للقطايف العصيفيري او المقلية ، وتحشى بالقشطة، الجوز، النوتيلا او اي حشوة تفضلين، ناجحة جدا للقلي تبقى مقرمشة لأطول وقت ممكن ، ولا ننسى ان يكون قطر التغميس سميك للحفاظ على قرشة القطايف
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط جميع المكونات الناشفة في وعاء عميق بعدها نضيف الماء وتخلط جيدا بواسطة المشبك اليدوي أو بالخلاط في حال وجود تكتلات ،
- 2
تترك العجينة حوالي نصف ساعة حتى ترتاح قليلا و نحركها جيدا بالمشبك اليدوي حتى يخرج منها الهواء و نباشر بالعمل بها ، شكل العجينة يكون مثل اللبن الرائب ، عند عملية صب العجين في المقلاة نلاحظ ان كان المزيج سميك نضيف الماء حتى نحصل على السماكة المطلوبة ،
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)