القشطة على طريقتي
هذي الوصفة استخدمها في جميع الحلويات الرمضانية ما عدا حلاوة الجبن و هي طريقتي الخاصة وقمت بتعديلها اكثر من مرة حتى حصلت على النتيجة المطلوبة والطعم الرائع ،
لا تنسي الإعجاب بالوصفة ان اعجبتك 😘
القشطة على طريقتي
هذي الوصفة استخدمها في جميع الحلويات الرمضانية ما عدا حلاوة الجبن و هي طريقتي الخاصة وقمت بتعديلها اكثر من مرة حتى حصلت على النتيجة المطلوبة والطعم الرائع ،
لا تنسي الإعجاب بالوصفة ان اعجبتك 😘
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ملاحظة :اذا كنت تريدين القشطة للقطايف او العثملية او زنود الست يجب انو تكون القشطة سميكة ومتماسكة جدا
- 2
في طنجرة غير لاصقة يخلط الحليب ، الماء، طحين الفرخة والبيضة والفانيلا والمستكة وتوضع على نار هادئة حتى يسخن الحليب مع التحريك المستمر لكي لا يترسب الفرخة في قعر الطنجرة ويحترق
- 3
تضاف الزبذة والنشا المذوب بقليل من الحليب البادر لمنع التكتل الى الحليب ويحرك بسرعة ويترك على نار هادئة ويحرك كل دقيقة او دقيقتين لمنع التكتل او الالتصاق ، عندما تشتد القشطة وتحصلي على السماكة المطلوبة ترفع الطنجرة عن النار و يضاف ماء الزهر، تصب القشطة في وعاء زجاجي وعندما تبرد تصبح جاهزة للاستخدام
- 4
هذه القشطة خالية من السكر لأنني استخدمها في الحلويات الرمضانية الغنية بالقطر ، ويمكنك تقديمها في صحون التقديم مع فواكه ومكسرات وعسل لذيذة جدا 😍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات