تقلى مكعبات البطاطا وتوضع بزبدية الحشوة.

يقلب البصل مع الزيت وكل البهارات حتى يتحمر دون أن يجف ويضاف للزبدية

يسلق الجزر والفاصوليا والبزاليا و يصفى من الماء ثم يضاف للزبدية

تدهن بداية كل شريحة بملعقة صغيرة من الجبن السائل ثم تحشى بالخضروات وتلف على شكل مثلثات.

تحمر بالصاج أو تقلى بالعافية