بتغسلي الجاج وتحطيه بطنجره بتحطي عليه البطل المقطع والبندورة والتوم ورق الغار والقرفة وجميع البهارات وزيت وتحطيه ع النار حتى يتسبك ويستوي بعد ما تحسيه تسبك بتضيفي عليه 4 كاسات مي وبتضيفي الملح وتتركيه لحد ما يستوي

بتغسلي الرز وتخليه بمي دافيه لما تبلشي بتجهيز كل مكونات الطبخ

بمقلاة بتحطي بصل مفروم وتقليه بالزيت لما يذبل وتضيفي عليه اللحمة المفرومه وتحركيه وبتضيفي عليه البازيلا والجزر وملح وتتركيهم لما يستوو ويبلشو يصير لونهم ذهبي بتحطي نصهم فوق طنجرة الجاج والنص الباقي بتخليه للتزيين

بتطلعي الجاج ويتحمريه بالفرن وبعدين بترجعيه ع الطنجره وتضيفيله الرز وتضيفيله مي اذا محتاج وتخليه قبل ما يستوي بتضيفي عصير البرتقاله وتتركيه لحد ما يستوي

بعد ما يستوي بتقدميه وتزينيه بخلطة اللحمة والجزر والبازيلا والزبيب وفستق ولوز