نقشر البطاطس ونقطعه ونسلقه جيداً ثم نهرسه مع اربع ملاعق كبيرة كريمة طبخ والزبده ونتركه جانباً ليبرد

نقطع صدور الدجاج مكعبات

في طاوة نضع البصل والثوم في ملعقتين زيت نباتي لمدة سبع دقائق ثم نضيف صدور الدجاج المقطع ونضع عليها الملح والفلفل ومكعب الماجي

بعد ان يستوي الدجاج نضعه في صينية ثم نبدا بتكوير البطاطس المهروسة وترتيبها فوق الدجاج

في قدر صغير نضيف فنجال شاي من كريمة الطبخ مع نصف كأس من البشاميل الجاهز نقلبهم ثم نسكبهم على البطاطس

وأخيراً نضع جبنة الموزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تأخذ اللون البني الفاتح