كبسة دجاج

Name: كبسة دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاج; رز بسمتي; بهارت كبسه; بازيلا; حمص; جزر; ثوم; بصل; لزينه; فستق; وبقدونس

المكوّنات

1

اولا بنغسل الدجاج كويس ثم نضعه في طنجره ونضيف عليه ثوم وبصل وبنشوحه فيهم وبعدين بنضيف البهارات وفي هاي العمليه بتم تحمير الدجاج وبعدين بنضيف الماء
2

بنغلي ماء وبنحطه على الرز مشان ينقع شوي وبنقطع الجزر وبنقليه
3

بس يستوي الدجاح بنطلعو من المرقه وفي طنجره ثانيه بنرتبه في القاع
4

بنصفي الرز من الماء وبنظيف عليه بهارات كبسه وملح وبازيلا وحمص وجزر وصلصه وثوم مقلي وبنخلطهم مع بعض وبنظيفهم على الدجاج الى رتبناه وبعديها بنضيف الشوربه عليه وبنحطه على الغاز وبس يبدا يغلي بنخفف الغاز وبنستى لحين الاستواء