Campur jadi satu santan, air, gula putih, daun pandan dan sejumput garam didihkan lalu diamkan sebentar

Diwadah lain campur tepung beras dan tepung tapioka, tuangkan campuran santan sedikit demi sedikit aduk2 dgn wisk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan, olesi tipis cetakan dgn minyak

Tuang lapisan pertama kukus 2 menit, masukan sebagian pisang tuang lagi lapisan ke dua kukus 2 menit, lalukan berulang hingga habis

Apabila lapisan terakhir sudah dituang kukus lebih lama sekitar 15 menit

Angkat dan dinginkan, kluarkan nagasari dr cetakan dlm keadaan dingin