يُخلط السمن مع الحليب فى الخلاط الكهربائي جيداً.

يوضع الدقيق، البايكنغ باودر، المحلب، السمسم والملح في وعاء ويُخلطوا جيداً ثم يُشكل حفرة في وسطهم، يُسكب فيها مزيج السمن والحليب.

تُعجن المكونات جيداً لتصبح عجينة متماسكة ومرنة. تُشكل العجينة على شكل كرات متوسطة ويُضعط على كل كرة ضغطاً خفيف بين راحتي اليدين.

تُصف حبات الكعك في صينية وتُدخل الى الفرن وتُترك حتى النضج، بالهنا والشفا.