طريقة عمل راس ملاي
حلى هندي الأصل: كرات عجين تطهى في الحليب، ماء الورد والهيل. تترك لتبرد ثم تسكب مع الحليب في كاسات وتقدم.
طريقة عمل راس ملاي
حلى هندي الأصل: كرات عجين تطهى في الحليب، ماء الورد والهيل. تترك لتبرد ثم تسكب مع الحليب في كاسات وتقدم.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار، نخلط الحليب السائل مع السكر نتركه على النار حتى يغلي.
- 2
في وعاء، نخلط الحليب البودرة مع البايكنغ باودر والبيض ونعجنهم جيداً.
- 3
نكور العجين الى كرات صغيرة بحجم الزيتونة الكبيرة من 13 - 15 كرة.
- 4
عندما يغلي الحليب نضع الهيل وماء الورد ثم نسقط كرات العجين واحدة تلوى الاخرى من دون تقليبها ثم نخفف النار.
- 5
سنلاحظ ان الكرات مع الحليب كبرت، نقلبها برفق على الجهة الاخرى 5 دقائق ثم نرفعها عن النار.
- 6
نغطي القدر ونتركها حتى تبرد ثم ندخلها الى البراد وعند التقديم يوضع الخليط في زبدية أو كاسات وتزين بالفستق او اللوز.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ام جهاد و جمانة(اللهم ارحم والدي واجمعني به في جناتك) يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات