طريقة عمل جمبري بالصوص

Name: طريقة عمل جمبري بالصوص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيلوغرام قريدس أو روبيان، أو جمبري غير مقشر; 2 بصل متوسط الحجم، مفروم; 8 فص ثوم، أو نص راس مقضر ومقطع أنصاف فصوص; 1 فلفل حار; 1 طماطم، مقطعة صغير; 11/16 كوب زيت; 1/2 كوب ماء; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيره قرفة; 1/2 ملعقة صغيره كمون; 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل

Lolo AR @cook_4115671

القاهرة، مصر

وصفة مصرية لطبق غني بالنكهة: يُطهى الجمبري في صلصة طماطم مع البصل، الثوم، الفلفل .وبهارات متنوعة

اقرأ المزيد...

طريقة عمل جمبري بالصوص

Lolo AR @cook_4115671

القاهرة، مصر

وصفة مصرية لطبق غني بالنكهة: يُطهى الجمبري في صلصة طماطم مع البصل، الثوم، الفلفل .وبهارات متنوعة

تم الحفظ

المكوّنات

35 دقيقة

1 كيلوغرامقريدس أو روبيان، أو جمبري غير مقشر
2 بصل متوسط الحجم، مفروم
8 فصثوم، أو نص راس مقضر ومقطع أنصاف فصوص
1 فلفل حار
1 طماطم، مقطعة صغير
11/16 كوبزيت
1/2 كوبماء
1 ملعقة كبيرةملح
1/2 ملعقة كبيرةفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرهقرفة
1/2 ملعقة صغيرهكمون
1/4 ملعقة صغيرهزنجبيل

تم الحفظ

الخطوات

35 دقيقة

1

يشطف الجمبري جيداً، يوضع فى قدر وباقي المكونات.
2

تترك القدر على نار متوسطة إلى عالية إلى أن تبدأ في الغليان.
3

تخفف النار قليلاً، تترك تغلي 1/2 ساعة تقريباً.
4

ترفع القدر من على النار، يقدم الجمبرى بالصوص المتبقي فى القدر مع الارز. وبالهنا والشفا.