تقشر البطاطس وتقطع قطع سميكة (او ارباع اذا كانت حجمها صغير).

تتبل بالملح، الفلفل، البابريكا، توضع مع الماء فى طبق بايريكس وتغطى بطبق أخر باحكام.

توضع في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 10-12 دقائق.

تخرج من الميكروويف وتقلى فى الزيت الحامي إلى أن تميل للاحمرار...