نخفق مكونات العجينة مع بعض ما عدا البكنج بودر حتى تصبح مثل قوام الكريمة، تترك لترتاح لمدة 5 دقائق.

يحمى الفرن على 180 درجة، يضاف البايكنغ باودر على العجين وتعجن مرة أخرى.

توضع في صينة مدهونة بسمن ومبطنة بدقيق، ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقه او حتى يتحمر من الوجه، مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل 15 دقيقة.

لعمل الشربات، توضع جميع المقادير على النار وتترك حتى يصبح المزيج لزج ثم يرفع.

تخرج من الفرن، تسقى بالشربات مباشرةً، تترك لتبرد ونزينها بالقشطة والمكسرات.