تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، تقلى الشرائح مع زيت حتى تصبح لونها ابيض.

تضاف باقي المكونات ما عدا البيض، الجبن والحليب ونقلب، تترك على نار هادئة حتى تنضج.

تزال أطراف التوست وترد بالنشابة.

نبدأ بوضع شرائح الدجاج مع الجبن على التوست وتلف ثم تغمس في خليط البيض والحليب، تقلى بالزيت حتى تتحمر ثم تقدم.