طريقة عمل الدجاج بالصلصة البيضاء

Name: طريقة عمل الدجاج بالصلصة البيضاء
Cuisine: سعودية
Ingredients: 250 غرام صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع شرائح; 150 غرام فطر، مقطع نصفين; 1 جزر، مقطع دوائر; 1 بصل، مقطع شرائح; 1 فليفلة حلوة، مقطعة قطع صغيره; 1 طماطم، مقطعة صغير; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 2 ملعقة كبيرة لبنة; 2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ; زعتر يابس; فلفل أسود; ملح

فالنتينا @cook_4117287

دبي، الامارات

طريقة عمل الدجاج بالصلصة البيضاء

فالنتينا @cook_4117287

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

250 غرامصدر دجاج منزوع الجلد، مقطع شرائح
150 غرامفطر، مقطع نصفين
1 جزر، مقطع دوائر
1 بصل، مقطع شرائح
1 فليفلة حلوة، مقطعة قطع صغيره
1 طماطم، مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرةزيت نباتي
2 ملعقة كبيرةلبنة
2 ملعقة كبيرةكريمة الطبخ
زعتر يابس
فلفل أسود
ملح

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

في قدر على النار، توضع البصلة بالزيت ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يبيض لونه ثم نضيف الفطر والجزر ونقلبهم قليلاً ثم الفليفله والطماطم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
2

نضيف اللبنة والكريمة مع التقليب، بعد الغليان نترك المزيج على نار هادئه من 20 - 30 دقيقة حتى ينضج، في الاغلب لا نحتاج الماء ولكن أضيفي القليل من الماء اذا احتاج الامر.
3

نضيف رشة زعتر ناشف وفلفل اسود وملح بحسب الرغبة.