تحمر البصلة بالزيت ثم يضاف اليها الدجاج ويُقلب الى ان يبيض لونه.

تضاف شرائح الفطر وتُقلب ثم يتبلوا بالملح والفلفل، ييغطى القدر ويترك على نار خفيفة الى ان ينضج الدجاج.

يذوب مغلف شوربة الفطر في الماء جيداً ثم يضاف الى الدجاج ويحرطوا على نار هادئة الى ان يكثف المزيج ثم يرفع عن النار.

تضاف نصف كمية كل من جبن الموزاريلا والشيدر الى الدجاج وصوص الفطر ويحركوا جيداً لتذوب الجبنة، ثم يضاف المزيج الى المكرونة المسلوقة ويخلطوا جيداً لتتداخل المكونات.

توضع المكرونة بالدجاج والفطر في طبق النقديم وتوزع الكمية المتبقية من الجبنة على وجهها ثم ترش بجبنة البارميزان.