تقلى أقراص الدجاج في زيت غزير وساخن على نار هادئة حتى تستوي وتحمر ثم ترفع وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت منها.

تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيداً حتى تمتزج.

يشق خبز الى نصفين مع الحرص على عدم فصل النصفين نهائياَ، يدهن النصف السفلى بالصلصة ثم يوضع الخس، شرائح الطماطم، الخيار وأخيراً قرص دجاج مقلي ويرش عليه القليل من الكاتشاب ثم تتطبق الخبزة وتقدم.