سخني الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. اسكبي السمنة الذائبة على عجينة العثملية وتأكدي من تغطية العجينة بالتساوي. اضغطي العجينة داخل صينية بقياس 2× 25 سم ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تتخذ لوناً بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلاً قبل اخراجها من الصينية.

لتحضير الحشوة: اخلطي معاً الكورن فلاور بقليل من الحليب حتى تتكون لديك عجينة خفيفة.

اخلطي باقي كمية الحليب مع مسحوق دريم ويب وذلك داخل مقلاة ذات قاعدة سميكة بعد أن تضعيها على النار مع التحريك المستمر. تابعي التحريك حتى يتخذ الخليط قواماً كثيفاً. ارفعيه عن النار وقلبيه مع إضافة ماء الزهر. غطي سطح المزيج بطبقة من نايلون تغليف الأطعمة كلينغ لتمنعي جفافه. اتركيه ليبرد في حرارة الغرفة، بعدها قومي بالتحريك إلى أن يصبح قوامه سلساً.

ضعي قرص من أقراص العثملية في طبق للتقديم، أضيفي عليه كريم الحشوة ثم رشي التوت. ضعي القرص الآخر على الكريم.

قطعي العثملية وقدميها مع شراب القطر.