ضعي المشمش المجفف في وعاء صغير، ثم أضيفي إليهم عصير البرتقال والزعفران. اتركيهم لمدة ساعة.

امزجي السكر الناعم والماء في مقلاة متوسطة الحجم ذات قاعدة سميكة. حركي على نار هادئة إلى أن يذوب السكر، ثم أضيفي خليط المشمش، القرفة وحبات الهال. اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعي المشمش وضعيهم على طبق مقاوم للحرارة. اتركي الشراب يغلي على نار متوسطة إلى أن يتخذ قواماً كثيفاً، ثم اسكبيه على المشمش. اتركيهم حتى يبردوا تماماً.

قدمي المشمش والشراب فوق كيك ساريتا المُقطع مع كمية وفيرة من كريم دريم ويب.