المكوّنات

5 دقيقة
  1. 3 بطاطا حجم كبير
  2. 1 فصثوم كبير
  3. 1 ملعقة صغيرهملح
  4. 1 ملعقة صغيرهكمون ناعم
  5. 2 ملعقة كبيرةزبدة، غير مملحة
  6. 2 ملعقة كبيرةحليب سائل
  7. 4 ملعقة كبيرةجبنة شيدر، مبروش اختياري
تم الحفظ

الخطوات

5 دقيقة
  1. 1

    توضع البطاطا في قدر على النار ويضاف اليها الماء، الثوم والملح وتسلق الى ان تنضج جيداً.

  2. 2

    بعد السلق، تقشر حبات البطاطا وتوضع في طبق واسع وتهرس جيداً وهي ساخنة بواسطة الهراسة أو الشوكة.

  3. 3

    يضاف الي البطاطا الثوم المسلوق ويهرس معها جيداً.

  4. 4

    يضاف الكمون، الزبدة، الحليب والجبن المبشولر الى البطاطا والثوم ويهرسوا معاً، ثم توضع البطاطا المهروسة مع الجبن في طبق التقديم وتقدم.