في وعاء عميق، تفرغ أكياس الكريم شانتيي، يضاف إليها الحليب المكثف ومحلول النسكافيه ويخلط جيداً حتى يتجانس.

تغمس قطع البسكويت في محلول نسكافيه اخر وتصف في وعاء التقديم، يصنع طبقتين من البسكويت في الوعاء، يصب خليط الكريمه فوق البسكويت ويزين بقطع البسكويت المفتت او المكسرات حسب الرغبة، يقدم بارداً.