Rendang ayam

Name: Rendang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Santan kental; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; Kayu manis; 2 bh pekak; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 bh cabe merah besar; 6 bh cabe rawit merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 btr kemiri; Ketumbar; secukupnya Garam, penyedap; Kelapa parut, sangrai

Made Suli @MadeSuli

Rendang ayam

Made Suli @MadeSuli

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Santan kental
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
Kayu manis
2 bhpekak
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 bhcabe merah besar
6 bhcabe rawit merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 btrkemiri
Ketumbar
secukupnyaGaram, penyedap
Kelapa parut, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan.
2

Blender semua bumbu halus termasuk kelapa sangrai
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis & pekak sampai wangi.
4

Masukan ayam, masak sampai setengah matang. Masukan santan. Masak sampai sat sambil sesekali diaduk.
5

Siap disajikan.
6

Happy cooking 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Made Suli @MadeSuli

pada 05 Juni 2018 09.54

Cookpad saya jadikan sarana menyimpan resep2 saya yg bukan jago masak ataupun baking & suka lupa bahan-bahan & takarannya 😁 Tapi kalau ada yang mau mencoba resep saya, saya persilahkan ya... Happy cooking 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Kelapa Parut Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya